『寻找寒武纪』

杰克逊死了。50岁。
我无法评论这位划时代的天才，创造了一个时代，影响了无数人的一位大师。我的徒弟听到这个消息，苦了。
我只有引用其他人的评论，因为有些人比我们更了解他。

多年来，迈克尔的生活十分艰难，他一直在自我毁灭。他的才华无可非议；他给世界规范、准则带来的不安也同样无可非议。而一个人完全无法承受这样的长期高压。——迈克尔·莱文

“迈克尔.杰克逊在艺术上的成就，天赋和远见都是很少见的，他是世界赐予我们的礼物。 他是一个真正的音乐天才，他独特的声音，创新的舞蹈，惊人的音乐天赋和与生俱来的明星气质让他在年幼的时候就登上了世界舞台。13次获得格莱美大奖，杰克逊的职业生涯已经超越了音乐和文化，他的贡献将永远留在我们的心中和记忆里。对于这样的消息我们深感悲痛，我们的心与他的家人和全世界喜欢他的人同在，一起哀悼音乐界这个巨大的损失。” ——格莱美奖幕后人员

从来没有一个人像他那样同时佩戴着荣耀的皇冠却也同时肩负着无穷无尽的骂名，从来没有一个人像他那样同时迎接着全世界狂热的追捧却也同时面对着人群中最恶毒的谩骂。迈克尔·杰克逊跳着一个生命可能呈现的最壮观的舞蹈走过我们面前，他的身后却紧随着指责、怀疑、中伤、嘲笑……在他风靡世界的春风得意中，可怕的阴影却始终不曾离开他半步，美好和丑陋、仁慈和丑闻，矛盾中的他戴着悲伤的面具，仿佛拥有天使和魔鬼两个面孔，他让所有人看见生命之绚丽，也看见命运之残酷。——环球网




全世界支持慈善机构最多的艺术家——39个

史上最长的音乐录影——《Ghosts》39分钟

史上最昂贵的音乐录影——《Scream》制作费700万美金

全世界唱片销量最高的独唱艺术家——据世界唱片工业联合会官方统计，他的8张专辑的销量已达到惊人的8.75亿张，位居全球第一。

最快速度创造了历史上演唱会票房新记——2009年3月13日，“流行音乐之王”演唱会在18小时内卖出36万张票。

第一个在美国以外的地区卖出一亿张专辑的艺术家

历史上第一位在一年内赚进上亿美金的艺术家

曾经年少的梦想，你还记得吗？是不是已经被安逸的生活磨光了棱角，慢慢地向一个你所能看到的阴凉地的老伯或者老奶奶进行着改变。是不是在看到我这篇文章的头一句话的时候出了一身冷汗，又想要发奋努力去实现某一个梦想。
每个人都会有很多的目标，有物质的，也有精神上的。但是大多数的目标都很遥远，都很不切实际，就像我们童年时都想当科学家、宇航员一样，没有一个人肯建立一个踏踏实实、平平淡淡的理想，这是我们的贪念。
有贪念固然好，它可以激励我们奋发。但是，人生不是苦行。如果你辛辛苦苦一辈子为了实现你所谓的不切实际的理想——比如说富过比尔盖茨，但是在你实现你的理想的时候，你回头想想，你除了理想，除了艰辛，你的人生还剩下了什么。你可能为了财富的总额不舍得花一分钱，你一辈子挣的钱很多，但是这些钱并不是钱，因为你有再多的钱也是生活贫困。同理，如果你一生苦行为实现理想，那么理想实现的时候的快乐并不是快乐，因为这些快乐并不能支持你的一生，最后的快乐只能变成一种安慰——你一辈子的辛苦没白费。
人的一生，我认为，什么样才是幸福呢？就是你在老的时候，躺在躺椅上，在一个平和的日子，回忆起你的一生的时候，会不自觉的笑起来，在和你的老伴聊起过去的时候，会一同笑起来。这就是一生的幸福。
西西弗斯是不幸福的，因为他在一生结束的时候，回忆他的一生，发现他一辈子所做的都是重复，他只要想起自己某一天的事情，就想起了一辈子——虽然在他推着石头上山或者空手下山的时候可能会感觉到一丝自我安慰的快乐。但是他的一生的综合就是一个悲剧。
人生不是苦行。要学会珍惜自己的快乐。我一直觉得你所做的一切都是应该以快乐为引导的，如果你的理想使你不快乐，那么那并不是你的理想，那一定是别人强加给你的理想或者只是一种虚荣的理想。做什么可以使你快乐，只有你自己知道。那么，为什么不那样做呢。

刚看了《央视推“手到病除”神医 李培刚是人还是神？》的报道，对于现在的很多的这种事情，表示担忧。现在的世界太物质了，很多事情在开始的时候，大家都拿物质去判断，只要有的赚，就都敢去做。前一阵子出现了好多明星代言的丑闻。昨晚又看见关于农夫山泉水源的报道。好多广告打得妇孺皆知，而且标榜独特的东西，反而那么经不起推敲。最终大家都是在往自己的口袋塞东西，并不停地攻击别人。但是这个社会作为一个监护体制的作用在哪里，如果不能保证大多数人的利益，那么它存在的理由又是什么呢？到处都有这样那样的机构，在一些事情发生之前，就不能行使好自己的监控权利吗？都是等曝光了才去整治，就像卖苹果的不管自己的苹果有多坏，知道等买了苹果的人吃出半条虫子，再去帮消费者催吐。有什么用呢？
作为任何拥有权力的人或机构，都不应该让你的依赖者失望。

这是百度对于高考考生们的住院。
对于高考，我们只能遥想当年了，我甚至已经记不起高考为什么要考三天。忘了考场的气氛，忘了考试的顺序，更不能记得考题。只记得那年的作文是“诚信”什么的一堆东西让你从人生的船上扔下去，仿佛好品德只能拥有一项。只记得每天中午考完，都能看见父母在等着我，送了西瓜和鸡蛋。
其实，我辜负他们的确实很多。
摘抄百度的一段话作为对正在承担着父母的一群人的祝愿，你们一定要努力啊！！

俱往矣，峥嵘岁月稠。

无数个日日夜夜，你，沐浴着清晨的白露；你，披着夜晚的寒星；你，在窗下映下深思的剪影。一本本布满公式符号的练习册翻看了不知多少遍，已经日渐泛黑；几经修改批注的考试一摞摞，早就堆过了头顶；用光墨水的笔，和画满重点的书……这一切，都是在为你的未来铺路。

对你而言，这是一场既公平、科学，又残酷、艰辛的选拔。同学们，辛苦了！我们多想进入考场，为你擦去额头的汗水；多想为你递过一杯清凉的茶水。

努力吧，相信，当你的弟弟妹妹进入考场的那一天，大学的独木桥，已变成一条宽阔大路……那是多么值得期待的未来呀……

我们也想告诉你的父母：你，是最优秀的。人生悠长，无论怎样，你都是父母最好的人生安慰。

此刻，我们更想对你说：人生，永远都有起跑线。高考，只是其中的一条。你，永远有可能追求心中那个最高的目标和理想。无论今年高考结果如何，你的人生，一样精彩！

窗子已经打开，未来总是美好。祝每一位考生的未来，绚烂如花。

一整年过去，或许你遗忘，但是在这一天，你不得不记起。
默哀。
在这样一个日子，活着的你，在经历怎样的生活，是否心存感恩？为着你所拥有及周围的一切。
死者长已。存者偷生？是这样一天一天地活着，还是一天是一天的活着，不知道你心里有没有一个答案。该怎样去面对你必须去面对的世界呢？
这几天一直在思考，是享乐，还是拼搏？
如果是享乐，也就是说应该善待自己，虽然不一定说“今朝有酒今朝醉”，但是至少应该能实现自己想去做的一些事情，比如美食，比如旅游，比如空调、暖气……至少不比为着某个远大的看似不可能的目标做一辈子的苦行僧，或许要做房奴——毕竟现在的社会房子是奢侈品——但不能奴地太彻底，该打的还是要打的。
如果是拼搏，也就是说得有计划，计划和理想是不同的，不是说你希望怎样而已，而是你能怎样，然后去努力实现，不是说你有1 的时候去想得到10，而应该是去追逐你的2。拼搏，就意味着你的人生是无数的“为了……”，为了升职，为了买房，为了父母，为了孩子……你甚至没有时间去享乐，因为你在实现这个“为了……”的过程中（那必是一个长期的过程），可能会出现几个“为了……”。你的拼搏永无休止。
选择享乐，是不是就否定了我们父辈的长久以来的精神世界？
选择拼搏，是不是就放弃了眼前的幸福？
在我想这些的时候，我意识到今天又是“5.12”了。
我们活着，我们还能说什么呢！

荠菜不但好吃，还是一味良药。它具有清热解毒、凉血止血、明目降压的作用。民间有“到了三月三，荠菜当灵丹”的谚语。《名医别录》中也有记载：“荠菜，甘温无毒，和脾利水，止血明目。”眼下又到了荠菜飘香的时候，闲暇之余，与家人一起置身田间地头，踏青挖荠菜，于身、于心都有着不同寻常的情趣。

最近又玩经典的“魔塔”游戏，并且找了秘籍，可惜没仔细看，在第二十一层的时候面对魔王无计可施。
大家可以去百度搜索“魔塔创世纪”，是有21层或者20层的。下面的秘籍是很好用的。

1、游戏之初只打经过路线上必打的怪物，并且金钱不要累积，有多少全部加成攻击；
2、游戏开始之初加攻击重于防御，特别是第8层以下；
4、游戏的关键点是在第四层把小偷救出，而救出小偷的关键一个是初级卫士，一个是血蝙蝠，对付
了这两个怪物把小偷救出之后，二层的门会打开，可以拿到很多宝物；对付初级卫士大概是攻120，
防40，血3000左右就可以了，对付血蝙蝠攻要140，防50，血3000左右；
5、一层有一个圣光徵道具，可以看出怪物的状态，拿到之后对付怪物更容易；可以跳跃楼层的风之
罗盘在第10层，拿到之后可以在走过的楼层之间跳跃；
6、游戏后段，要注意加防御，只要防御高于怪物的攻，血再少也没事了；
7、16层的红衣魔王攻防都是1000，要在对付他之前把攻防加够这个数；
8、15层的圣光杯，可以使生命值加倍，要等去21层之前再喝，否则在20层对付白衣武士时会减血；
9、19层是和BOSS第一次对决，要分别把两个红衣魔王干掉，拿到圣光剑和圣光盾之后再去打BOSS，
19层的两个红衣魔王攻防都是1333，BOSS是攻1500，防1200，只要防加到1500以上就不会再掉血了；
10、21层是最终对决，上去就不能再下来，要注意在上去之前把所有的血、攻、防都加满；然后去15
层找圣光杯把血加倍（其实攻防加够了喝不喝都无所谓）；上去之前到12层把所有剩余的钥匙（20层
会拿到很多钥匙）都卖掉，然后用来加攻防；
11、游戏中有一批白衣武士要注意，主要是7层和20层，只要一接触就会剧烈减血，因此打这些白衣
武士时血量不要太大，血量越大损失越大，特别是第20层，最好把所有的血瓶等打完白衣武士再喝，
以减少损失；
12、终极BOSS的攻是2250，防是1800，只要防加到2250以上，攻加到1800以上就可以立于不败之地，
血量大小并不是很重要；
13、游戏中段，12－14层和18层救公主会缺乏红钥匙，要注意留一些钱到5层去买，不要全部花光。

吃鱼的话 最好吃本地产的

　　　　

新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。

怎么办呢 只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用

这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的水产品还是买冰鲜的吧

　　　　

少吃青蛙和黄鳝

　　　　

少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。

黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。 上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究“避孕药催熟的代用方法” 汗啊 避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了

大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题

（注：作为在食用油行业工作过的人，这点我绝对同意，我一直告诉朋友不要去街边摊点吃烧烤或小火锅，你知道那烤肉为什么那么香吗？因为用的是百家剩菜汇集的地沟油啊~~何况，再想想烧烤的是什么肉呢？别呕了。。）

　　　　

现在物价涨的这么厉害 大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说 基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的 负责运的买的 负责打点检验部门的 检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的

　　　　

蔬菜上的农药残留用水是泡不掉的

　　　　

我妈以前老是觉得菜上有农药的话 买回来泡一泡就没事了事实上使用最广泛的有机磷 农药根本就不是水溶性的 是脂溶性的 怎么可能泡一泡就没了呢~~

有这种事，农民兄弟吃了自己的种的菜中毒的，原因是农村普遍认识，觉得喷了农药以后，下点雨，打点露水，农药就失效了，然后继续喷。导致蔬菜上农药严重超标，因为农药像油一样粘在叶片上，很难洗掉的。 然后就有人在一场大雨后把昨天才喷完农药的菜，拿来自己吃或者去卖。然后中毒，去灌肠。

　　　　

那么怎么洗呢，有人说用盐水。我觉得效果应该不好，没听说过氯化钠能增加有机磷在水中的溶解度。教授他自己是用洗碗精，只要一点就好。可能有人会觉得洗碗精会残留在菜里，吃了不好。一滴洗碗精洗菜最后残留的真的只有痕迹量的成分，每天洗碗残留在碗上的绝对是这个的数量级。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。

　　　　

贝类在海鲜中最应该少吃的

　　　　

原来广州流行吃生蚝（先在也还蛮流行的）放在几十年年前，这是没有什么大问题。现在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一。什么汞啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物（包括病原微生物）

（注：我从来不吃生蚝，以及任何生冷的东西，包括刺身之类，哪怕是所谓澳洲深海大龙虾）

贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就出锅了 吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。

所以吃海鲜最好少吃贝类（口味上我也觉得螃蟹什么的比较好吃）

　　　　

点心最好买不带奶油的，一定要吃奶油的话，就舍得点去买个用天然奶油的吧

　　　　

我这里说的不是会不会长胖的问题。而是人造奶油对人身体的影响。

人造奶油学名是氢化植物油。这个名字听上去蛮健康的（我妈就这么想的，只要有“植物”“天然”这样的字眼她就觉得蛮健康的）其它就是反式脂肪的一种。油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是它。 　　　　

这里我直接引用文献好了：“研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性每天摄入反式脂肪5g，心脏病的发病几率会增加25%” 美国为什么得血管病的那么多，跟他们的饮食习惯肯定有关系的。以前还没有这个概念，现在越来越多的蛋糕店以使用天然奶油为荣了。

（注：氢化植物油的特点就是常温下呈粘稠状态——有点象猪油一样，而且非常耐于煎炸，起酥效果很好——现在大家知道你自己在家中无论怎样煎炸，也炸不出肯德基炸鸡那种酥黄脆口的效果了吧？是的，国外对氢化植物油的限制越来越多——包括香港，麦当劳几年前在美国和香港的店铺就宣布不使用氢化植物油——当然不包括中国内地，而氢化植物油早已经渗透到饼干、糕点、咖啡等大多数日常包装食品中，就象牛奶一样作为重要的食品配料，这也是为什么最近几天陆续在澳洲、美国和越南等地各种中国制造食品中检测出来三聚氰胺的原因。如果中国禁止氢化植物油，估计80%的包装食品都要下架。）

　　　　

2007年7月，纽约市规定所有的速食店，都不可以再使用反式脂肪，否则将被罚款。国内现在出了极个别的高级品牌连锁店（不要跟我说麦波啊?~）如breadtalk之类有贵的要死的天然奶油蛋糕（其实也不值那个价）其他的一律都是氢化奶油做的

所以老人过生日，别再弄两块硕大无比的奶油蛋糕给他吃。要吃的话，把奶油刮了吧~~

远离反式脂肪绝对不是不吃奶油这么简单

　

接着刚才的话题，反式脂肪现在已经渗透到食品的各个角落，油炸食品，蛋糕，甜甜圈，饼干几乎都是用的凡是脂肪。因为它便宜啊，而且烹调特性，又好起酥又不容易变质。于是你用我用大家用。少吃点没关系，每天坚持不懈的吃的话。。。

呵呵呵 说到坚持不懈，现在上班族喝咖啡就挺坚持不懈的。我马上就要工作了，估计到时也差不多吧。咖啡是跟伴侣在一起的，袋装的配好了，瓶装的自己配。伴侣可以使咖啡变得细滑香浓，但很少人去探究伴侣到底使什么？

是什么呢？

椰丝？ 我在没上专业课之前也一直使这么想的。多像啊，白白的，香香的。

事实上伴侣是油，去看那些小得不能再小的标签吧，成分那一栏写着“氢化植物油" ，伴侣的生产过程就是把氢化植物油喷雾，小液滴在空气中被裹上一层膜，然后干燥。 每天一小匙，咖啡伴侣，就是一小匙反式脂肪。还不算上你蛋糕饼干油饼里的那些。

记住每天5g反式脂肪，心脏病的发病几率会增加25%哦

最后说下保健品吧

　　　　

从来没见过我们系的老师逢年过节送过什么保健品的。

老师帮企业做项目，企业除了给米米之外，也送会点产品过来意思一下。做枣子的送点枣子啦，做酒的送点酒啦。但保健品场除外，就给钱，给很多钱。绝对不会弄两箱口服液给老师家送，那太讽刺了。“我还不知道你这里头是什么，你还不如直接送点鸡蛋好 ”

现在中国的保健品市场，基本停留在买概念的阶段。Marketing绝对比R&D来钱来得快。

随便说几个吧 　　　　

脑白金 吃过的人知道，一盒里头两大瓶水 加几板胶囊。 有效成分其实只有胶囊里的褪黑素 但几百块钱就几颗丸子，消费者不会买啦。太贵了。加上两瓶主要成分比王老吉多一味药（山楂）的“纯天然制剂”大家就觉得划得来了。赶上优惠大酬宾，再多给你一瓶“纯天然制剂”就“物超所值”了就“过节不收礼，只收脑白金"了

回过头看褪黑素是什么.原来是美国空中乘务人员，倒时差用的药品。没什么害处，但也没什么神奇的效果。20刀一大瓶，一百粒。每一粒可以做两粒脑白金胶囊。自己算算他的利润吧

黄金搭档，脑白金的姐妹产品，一样sb的广告。一样的铺天盖地。把一块二一瓶的维生素买到一百二。牛! 他的诉求点是：中国人磷 铜超标，再补会有副作用。黄金搭档的营养成分都经过严格搭配 所以就值这个价。

学过营养的人都知道这根本就是扯淡嘛广告上说的那些“面色红润有光泽个子长高不生病"没错是维生素的效果，维生素是重要，要不怎么叫维生素呢。但那是缺维生素的人吃了维生素以后的由亚健康转为健康的表现。换句话说，你如果不缺，甚至是不是严重缺乏的话，是没有明显效果的。有也是心理作用。你想你心情一好了 自然就面色红润有光泽了跟他nnd黄金搭档有什么关系啊

　　　　

还有 所谓的严格搭配跟更可笑。维生素又不是激素，多吃一克会死人。水溶性的维生素如Vc 吃多了 就随尿液排除体外了（还有理论说超量服用Vc可以防癌，是据牛逼无比的泡林说的，他自己就是实践着，拿了诺贝尔奖，提出泡林不相容原理还活了90多岁，有兴趣可以google 一下）脂溶性维生素吃多了倒是会对身体不好但那是得怎么个吃法行啊 每天用鱼肝油炒菜？

　　　　

安利的纤维素 蛋白粉

　　　　

安利的东西都知道海贵了。他还喜欢一套套的让你买他说的那些纯度啊 什么的 也都是真的。老外的工艺还是没得说 但是。。。。我们真的需要99%的蛋白粉吗？

来我们来看看他的生产流程吧 拿最常见的番茄为例。安利有很多番茄系列的产品 又是番茄红素又是果胶 又纤维素 把番茄买来 皮归皮 肉归肉 皮里绝不带一点肉 肉里绝不带一丝皮 然后皮去提取番茄红素 肉去做果胶 纤维素 再然后我们就有了高纯度的几百快一瓶的 番茄红素 果胶和纤体纤维素

　　　　

安利的专业营养师会“建议你一起服用，效果更佳” 于是你花几百块 让失散了多年的 果皮和果肉团聚在一起 我花几块钱 买个西红柿 享受跟你相差无几的服务也许口味还更好点

　　　　

不喝乳饮料，基本是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小

　

尽量吃比较干的食品 或者糖度比较高易保存的 如果含水量高 货架期又长的 不要买 全是靠防腐剂 而不是低水分活度保存的

有些产品会用复合防腐剂 就是几种联合抗腐败的 这种少吃

　　　　

光明的乳制品比其他国企的都要好

　　　　

香精有天然来源的 也有化工合成的 建议少吃 适量也无所谓 很多香精公司直接接触香精的调香师 应用工程师普遍过早出现白头发 就是频繁接触香精的结果

　　　　

不要喝除了纯鲜奶之外的任何产品 UHT的不要喝

有些奶 香——奶味香精 浓——增稠剂，淀粉或胶体

酸奶:有条件的话 注意一下标签 买配料表里没有"复原乳、奶粉"字样的

冷冻的水饺之类

首先 一定不能买散装的 很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的

第二包装上的生产日期如果是黑色打印的 最好也不要买 要买就要买是凹凸版的

第三 解过冻的最明显的就是 粘连 皮上有白霜 最简单的区分方法是皮上没白霜 一个一个独立的是一直保持在温度要求的 汤圆碎开的裂开的就是解冻过的 丸子上有霜也是解冻过的 鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的 一定要买大品牌

　　　　

湾仔码头是美国通用磨房的产品 对肉类的控制比较好

99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的

超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的

康师傅方便面 防腐剂肯定有 但是要买原厂的就是杭州厂的 不要买其他厂的东西 看包装上的日期是黑色还是凹凸版的 如果有黑有凹凸就买凹凸的 所有包装食品都一样的啊

大桶的正广和水 你一定要跟正广和订而不是送水站 如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的 怕消毒不够 而且要尽快喝完时间久了会有细菌

　　　　

罐装王老吉，难办喝喝ok 因为是凉茶所以里面有中草药成分 所以多喝了对人体不好

　　　　

靖江的猪肉浦 大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好 也就是我们说的下脚料 要买就要买双鱼的独立小包装 这个肉比较好 而且一定要注意生产日期 还有这个东西添加剂不会少 少吃点

　　　　

百威暂时没问题 酒原是美国过来的而且要喝就喝听装和小瓶装 700cc供应外面饭店的少喝为妙所有品牌哦

　　　　

但是最近朝日的原料污染不要喝了

　　　　

雪花是国内的酒料但是要看厂 以前我做采购的时候不喝的

　　　　

反正 同志们 我现在所有零食基本不吃 幺么就吃销售量最大的当季吃 过了季节就不吃了 还有蜜饯大家不要吃了 生产过程太脏了，真的

　　　　

简单的说 从我们日常来看 能做到的是尽量吃热的食物 营养损失不谈 饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下 冰箱里的污染通常被忽略

　　　　

小店的东西尽量少吃 如果你参与过饭店卫生检查 你会非常震惊的

　　　　

有些东西怀疑 要坏掉了就不要吃 尤其是肉类 因为可怕的不是微生物 而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻 种者死亡

　　　　

没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补 我国是乙肝大国

　　　　

大家不要忽略卫生 以为拉拉肚子就没事了 对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的

　　　　

马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂 罐头的工艺已经非常非常成熟了 杀菌后有的可以保存很多年 不考虑营养问题 可以买哦

　　　　

马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋

　　　　

冷饮推荐和路雪

　　　　

烟熏的东西尽量少吃 还有肠类 有些肠为了颜色好看 除了色素问题 还有硝酸盐超标问题

　　　　

饭店里的海鲜问题也很多 最简单的就是福尔马林泡了 看起来新鲜肉质又好又筋道

　　　　

记得无锡有三白的特产 其中的银鱼 有些饭店里吃到的颜色好看到透明 都是泡出来的

　　　　

我再爆一个外面饭店红烧肉的问题

红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气。。至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃。。。

果汁

货架上的 所有果汁 除了盒装的 其他的都表买

透明包装的 瓶装的 都防腐剂 而且很多

因为果汁的特殊性 见光就开始变质 所以要喝好果汁就要买利乐包装的 而且一定要买100%的 稍微好点 防腐剂肯定有

如果有条件 自己榨果汁吃 苹果生梨洗洗干净去皮去核

　　　　

说到西红柿 不要买那种屁股突出来的 是打激素的 也不要买畸形的很大的原理和草莓一样

　　　　

做妈妈的 不要给小孩吃果冻了

　　　　

所有菜 水果 都买当季的 有句老话 水果要吃中间上市的 蔬菜要吃新鲜上市额 太早和太晚或者反季节的 最好不要买

蔬菜上有点虫不要紧 拿回来洗干净 就好了

蔬菜上有洞洞眼 多泡泡 没洞洞眼 穷炮 能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好 很可能是自留地里多出来的

　　　　

不要吃翅尖

记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉 一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～

　　　　

冷饮能不吃就不吃

1。冷链可能有漏洞 当然大品牌的自己送货还可以

2。热量高

3。对肠胃有刺激

4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦

还有 巧克力 不是越甜越好 是要吃纯的

在瑞士 意大利 最值钱的巧克力叫黑薄片 最差的巧克力是果仁

中国已经把全麦的概念毁掉了

国外的全麦 是真的whole wheat 面粉本身在加工的时候保留了一部分麸 磨出的面粉发暗 但是营养全面 这种产品价格也不便宜

国内很多偷换概念 所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类 就叫全麦了 价格也低很多 有钱的话 就买贵的。。。价格是王道

　　　　

海苔要看原料来源的 哎 否则色素和淀粉填充物也很多

　　　　

讲到葡萄 我来八一下吧 尽管也是听别人说的我老爸的死党 XX市环保局局长 如今退休自己承包果园了 他曾经对我说过 吃什么都不要吃葡萄 那个打的农药实在太多了.

　　　　

旁友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了.打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触.有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针.要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市前几天才歇手 .

　　　　

我旁友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了.所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢.

朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的. 有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦

　　　　

葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药

　

蔬菜 就吃颜色深额蔬菜比如 踏库菜 叶子颜色越深越好 越排毒 不过爆难吃

有条件最好吃有机产品.

水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓...

水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃...

绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的.

　　　　

还有一个非常值得重视大家也都知道的 控制钠摄入量 饼干之类的 尤其是苏打 不要给父母吃 里面钠太多了 钠的控制其实是个养身过程 中国人普遍钠摄入超标~

　　　　

火腿就肯定有亚硝酸类 不超标就可以 这类食品要经常注意的是

第一 表多吃 少吃点可以

第二 买颜色不好看的 你要好看就表健康 要健康就表好看

第三 要买新鲜 销量好的品牌

　

香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。

　

泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。

烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。

　　　　

康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝

脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！

　　　　

我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油......是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的.........!!!!!!!!!!! 是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油

　　　　

露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃 肯定没问题的 我老早就是做这个采购的 而且只有椰树和露露 这两个牌子过关 ok 但是露露没有椰树好 　　　　

蛋白粉这种东西还是不要吃得好， 早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了 　　　　

吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋

“有毒食品大全”中的重大谬误

奶粉事件之后，有人把以前曾经流传的种种“有毒食品”说法综合在一起，编成一个“有毒食品大全”，在网上到处流传。我看过之后发现，其中的很多提法与我国法规、科学理论和历史事实相悖，有误导之嫌。这里就读者常见的误解，简单做些解释。

1 有意无意地把“食用色素”和“工业色素”混为一谈。

实际上，这两者完全是两个概念。国家许可的色素只要卫生检验合格，并按剂量、范围使用，就可以合法地添加于食品当中。非食用色素是绝对不能加入食品当中的，加入即是违法行为。

比如说，日落黄、胭脂红和焦糖色素是我国许可使用的食品色素，多数国家都在用。比如说，可乐的颜色就是大量焦糖色素带来的；做糖葫芦熬糖的颜色就是自然产生的焦糖色素带来的。尽管少吃些色素可能更好，但还没有证据把检验合格的食品色素说成有毒物质。有一种传说认为焦糖色素有毒，含有铅砷汞，这是说用落后工艺生产的不合格焦糖色素产品，不代表所有焦糖色素产品。

苏丹红则不同，它是非食用色素，就好比涂墙、画画用的染料，是绝对不能用在食品中的。

2 有的物质本身有一定毒性，但只要国家许可使用，在加工中分解掉，食品中残留量合格，仍然是可以合法使用的。比如亚硝酸盐。

亚硝酸盐是全世界都在肉制品中添加的发色剂和防腐剂。它本身有毒性，超标添加有害，但不能说加了它的食品就是有毒食品。至今欧美国家制作香肠火腿仍然要加亚硝酸盐，残留量标准也并不比我国更低。这是因为，亚硝酸盐起着难以替代的作用，对于抑制肉毒梭菌，对于改善风味和色泽都有帮助。如果添加工艺合理，绝大部分亚硝酸盐分解成为一氧化氮，实际残留量很少。最可怕的是乱加、多加。

3 有些添加剂少量使用时对大多数人无害，而且对于食品感官品质较为重要，生产工艺中很难替代。

亚硫酸盐也是如此，世界各国都许可使用它作为抗褐变剂。如果你吃炸薯条，没有经过亚硫酸盐处理，做出颜色乳白或浅黄的炸薯条是不可想象的。如果你喝进口葡萄酒，里面百分之百都加了二氧化硫，起到防腐作用。该加而不加，只能造成产品品质下降。民间用硫磺熏蒸漂白，和亚硫酸盐处理的道理是一样的。只是硫磺熏往往会造成二氧化硫严重超标，而亚硫酸盐的残留量更容易控制。

人们所害怕的漂白剂并不是亚硫酸盐，而是吊白块（次硫酸氢钠甲醛）。这种东西不属于食品添加剂，分解产物甲醛具有致癌性，是绝对不能用于食品的。

4 当年造成“大头娃娃”的奶粉是有毒奶粉，此说错误。奶粉营养价值低，对婴幼儿来说，和有毒一样地可怕！

2004年害死大批婴儿的“毒奶粉”当中，其实什么毒素都没有，只不过是糖和糊精太多，蛋白质含量微乎其微，造成婴儿发生蛋白质营养不良症而死亡。一定要记得，营养不良本身就会致死人！如今的三聚氰胺奶粉即便不造成肾结石，也会因为有效蛋白质偏少而对婴儿的健康造成慢性危害。很多人说什么“宁可不要营养而要安全”，是完全没有科学常识的说法！

5 现在的爆米花不再含铅，却常常加入氢化植物油，它是一种油脂，不是食品添加剂，但对健康的危害也不容忽视。

“毒爆米花”一说并不客观。过去爆米花含铅多，是因为用那种小转炉，小转炉炉体中含铅，在加热高温时有铅蒸发出来而污染爆米花。现在普遍用不锈钢锅，或者用微波炉爆米花，根本没有铅的问题，谈不上有毒。我们小时候吃的爆米花比现在还要不安全，大家不都是这样吃过来的？那时也没有人质疑，都吃得很香。

现在的爆米花我不敢吃，因为里面往往加入大量的氢化植物油，香精也多得呛人。氢化植物油这种配料让爆米花更加可口，它虽然不是添加剂也不是毒素，却对心脏极其有害！

6 几十年前的松花蛋都含有大量铅，现在反而很少。“传统工艺”未必更加安全。

“毒松花蛋”其实是我们从小吃的松花蛋！过去几百年的传统工艺全是用黄丹粉（氧化铅）来制作松花蛋。这样做出来的松花蛋，吃一个就会造成一天中的铅摄入量超标，过去大家却都一点不怕，记得小时候一直非常爱吃松花蛋的。如今经过科学研究，已经全面改为用碘锌铁等多种微量元素替代铅制作松花蛋，大大提高了安全性。怎么能反而把如今的松花蛋冠以“毒”字？

7 臭豆腐和各种发酵食品，只要产品用科学工艺制作，检验合格，就是安全的，营养价值也很高。怎么能随便冠以“毒”字？

臭豆腐是一种营养价值相当高的食品，按照科学工艺加工，其维生素B族含量很高，蛋白质容易吸收，还含有素食中通常没有的维生素B12。不能因为有极少数人用泔水制造臭豆腐，就把这种食品一棍子打死。如果买到这样的臭豆腐，应当首先想想自己的购买途径是什么，是不是正规厂家的产品？如果什么无照小摊的油炸臭豆腐都敢吃的话，恐怕也不是真正在乎食品安全的人了。

8 烧烤食物含有致癌物，这是一个常识。然而爱吃烧烤的人仍然非常多，为什么不像怕牛奶那样怕烧烤食品呢？看来，这又是人性的弱点了。

烧烤鱼肉类食物的确普遍含有苯并芘等多环芳烃类致癌物，以及杂环胺等蛋白质过热造成的致癌物。但是，到处的烤肉店都十分火爆，路边烤羊肉串也生意兴旺。难道美国没人吃烤肉？难道西北居民自古以来不是吃烤羊肉串？可见人们其实是不怕致癌物的。

为什么呢？因为烤肉是自己乐意吃的东西，人们能接受自己选择的危险，至少能对这些危险安之若素。真正爱吃的东西，比如烤肉，不管是脂肪胆固醇过高也好，还是存在致癌物也好，都不能成为不吃的理由。而不那么爱吃的东西，比如牛奶，稍微有一点危险就干脆不喝。这就是人性啊！

开始改革！
任何一个组织都会有上中下三层。在一个不得不改革的时刻，你开始试着动手。
上层：如果动了，震动会很大。但是，身在上层，一定不那么简单，你动来动去，发现不是舍不得动的，就是动不了的。
所以，转向别的层。改革有由上而下和由下而上两种，由上难搞，就由下而上来。
下层：动了就动了，实施很简单，但是渐渐发现作用不大，影响不到中上层，下层民怨不断，而上层安然无忧。渐渐的工作都不好开展了，拿钱多的还是在照样拿钱。所以——
所以改革只有从中间开始。
从中间开始既可以让上层有危机感，又可以让下层感觉到改革的一点力度。而且，无论是从财力还是效用上，从中层大概都是比较好的选择。如果再革上几个不中用又没什么硬底子的上层，那么就perfect！！
到最好，一直出力不讨好的中层在啃着那块干巴巴的鸡肋，下层依旧吃着素菜议论着上层所吃的肉排有几斤。